当天气转凉，贴秋膘的人便多了起来，羊肉汤、焖锅、药膳鸡......各式各样的滋补美食轮番上阵；但也有另一拨人会在此时悄悄难受起来。嘴上起泡，嗓子发紧，饭吃完肚子胀到傍晚，夜里翻来覆去，睡眠也浅。

面对这一情况，藏医给出的回答是：这不在于补得不够好，而在于身体里那团把补品变成气血的"火"，还没点旺。一切内科疾病的根源在于消化不良，而胃火即为消化之根本。

因此，藏医更建议在秋天进补前，先把“胃火”养好。

藏医认为消化是三团火接力完成的工程，称为"三胃火"：

• 能碎培根（培根尼阿杰）：居于胃上部未消化部位，主磨碎、腐熟，把食物化成糜糊；

• 能消赤巴（赤巴久杰）：居于胃肠之间，主温热分解，是三火之首，它决定你"火力"的强弱；

• 伴火龙（梅娘龙）：居于胃脘，主"分精别浊"，把消化物劈成精华与糟粕两路。

三火协同，食物里的精华才会被逐级转化成食糜、血、肉、脂、骨、髓、精这七大精华物质，滋养全身。火旺，一碗青稞粥也能化成气血；火弱，山参鹿茸也只是在肠胃里堵成浊物。

藏医甚至给"火力不稳"的人画了像：伴火隆偏盛的人，胃火忽大忽小，一顿撑一顿胀；能消赤巴偏盛的人，胃火亢盛，吃得多饿得快；能碎培根偏盛的人，胃火偏小，吃点凉的就滞住；者均衡，才是"大小均匀适中"的健康态。

当三火衰败、食物不化，就会引发不消化症，并催生更为严重的内科疾病。

藏医认为，夏天攒下的热，会在秋天进行结账。因此，有几件事在秋天需要避开：

①猛贴秋膘。大鱼大肉、滋补汤品轮番上，等于给蓄势待发的赤巴添柴，口腔溃疡、咽喉肿痛、心烦失眠跟着就来了。

②猛灌寒凉"润燥汤"。 秋燥上火，很多人就狂喝冰饮、凉茶、生冷瓜果。藏医认为，寒凉看似降火，实则直接削弱胃火，后期湿浊堆积、腹胀便黏、反复过敏。

③继续延续夏天的作息。熬夜、整夜空调、剧烈运动到大汗淋漓，会让人多梦易醒、皮肤干痒、心慌乏力。

秋季养胃火也不难，只需做对以下几件事：

①吃对三味：甘、苦、涩

甘味润燥：蜂蜜、葡萄、甘草、银耳、梨、山药、大米、鲜奶，味甘质润，善于滋燥；

苦味清火：獐牙菜（藏茵陈）、苦瓜、莴笋、莲子、苦菜粥，温和清解蓄积的赤巴；

涩味收敛：诃子、毛诃子，把浮散的火气收住。

② 忌三样：辛、腻、凉

少碰葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣之物，避开油腻厚味与重补，严格管住冰饮与生冷瓜果。记住饮食要清而不寒，润而不腻。

③ 养三处：居、动、心

居：居室凉爽洁净，可用檀香、冰片、马兰花等香草熏衣洒室；早卧早起，护住肩颈腰腹，不整夜贪凉；

动：秋"宜藏不宜耗"，散步、八段锦、慢走即可，微汗即止，切忌大汗耗津；

心：藏医认为暴怒焦虑最易助长赤巴。秋日万物收敛，情绪也该慢慢收一收。

④ 关于药物调摄

若已出现明显的食积不化、胃火亏损，可考虑使用石榴健胃散 ༼སེ་འབྲུ་དྭངས་གནས།༽ 、石榴日轮丸༼སེ་འབྲུ་ཉི་དཀྱིལ།༽、十五味黑药丸༼དྭགས་སྨན་བཅོ་ལྔ།༽、二十五味大汤丸༼ཐང་ཆེན་ཉེར་ལྔ།༽等进行调理。

养生不是往身体里"加"，而是先让身体"化"得动。

胃火是旺的，一把青稞、一勺糌粑，都能熬成精血；火要是弱了，再贵重的补品，也只是给肠胃添负担。

秋凉将至，别急着翻出砂锅和参茸。先好好吃三顿热饭，早睡两个晚上，让胃火重新旺起来。